식품 및 사료 안전성 평가에 문제 제형화 적용
개요
이 과정은 유전자 변형(GE) 작물의 식품 및 사료 안전성 평가에 문제 제형화를 적용하는 방법을 알려줍니다.
목표
문제 제형화가 무엇이며 GE 작물의 식품 및 사료 안전성을 평가하기 위해 수행된 안전성 평가에 이를 어떻게 적용할 수 있는지 배우게 됩니다. 또한 실제 안전성 평가를 수행할 때 이러한 개념을 보여주는 해당 예시를 살펴봅니다.
과정 목표
- 이 과정의 목표는 위해성 평가자와 위해성 관리자가 문제 제형화(PF)가 무엇인지 알고, 유전자 변형(GE) 작물의 경우 식품 및 사료 안전성 평가에 어떻게 적용되는지 이해하도록 돕는 것입니다.
- 식품 및 사료 안전성 평가 방법에 대한 풍부한 정보와 국제적 합의서는 이미 있으므로, 이 과정의 목적은 식품 및 사료 안전성 평가를 수행하는 방법에 대한 포괄적인 지침을 제공하는 것이 아닙니다. 목표는 오히려 이러한 평가에서 문제 제형화를 사용하여 목적에 맞춰 의사 결정을 용이하게 할 수 있는지 확인하는 것입니다.
- 이 과정을 수강하기 전에 식품 안전에 대한 기본적인 이해가 있어야 합니다. 이 주제에 익숙하지 않은 경우 온라인 학습 과정, 새로운 식품 및 사료의 안전성 평가 개념을 수강해 보십시오.
- 이 과정은 특정 규제 데이터 요구 사항 준수와 관련된 해당 국가의 법률 및 규정을 대체하지 않으며 식품 및 사료 안전성 평가 수행 방법에 대한 지침이 아닙니다.
- 이 과정은 식품 또는 사료 안전성과 관련된 문제는 다루지 않습니다.
온라인 학습 과정은 역량 구축 및 교육 노력을 지원하기 위해 개발되었습니다. 무료로 제공되지만 학생들이 자신의 성격을 충분히 이해하고 부적절한 사용을 방지할 수 있도록 액세스가 통제됩니다. 액세스를 요청하려면 여기를 클릭하십시오. 농업 및 식품 시스템 연구소 온라인 학습 플랫폼에 이미 등록되어 있는 경우 로그인하십시오.